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文章来源:未知;时间:2020-03-16 17:38

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开发区市监分局“三规范”指导餐饮业复工
发布日期: 2020-03-16  访问量:  来源: 宝应日报

近日,开发区市场监管执法人员放弃假期,采用“三规范”方式有序开展餐饮复工前准备工作,目前已对127家餐饮单位进行复工前指导验收,受到了辖区餐饮单位的好评。

据了解,执法人员首先对辖区监管餐饮单位逐一上门指导复工前疫情防控工作,规定进店人员做好戴口罩、扫码登记、体温监测、防护检查、日常消毒杀菌、通风换气、人员管控等疫情防控管理。同时对辖区准备复工餐饮单位燃气安全进行全面检查。通过开发区餐饮监管微信群宣传燃气安全要求,所有复工餐饮单位必须安装好燃气报警装置,力求报警燃气报警装置率90%以上。并要求餐饮单位复工后严格规范操作行为,操作人员要戴口罩、一次性手套上岗,严把原料进货查验、加工操作、分餐备餐、清洗消毒、留样记录、设备维护保养等重点环节,确保不发生食物中毒事件。

(开发区)



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